Առաջին անգամ այս աղցանը փորձել եմ ռեստորանում, իսկ հիմա այդ աղցանը դարձել է մեր տան ամենասիրելին, միշտ պատրաստում եմ. Համից մատներդ հետը կուտեք։ Հարկավոր է՝ 1 հավի կրծքամիս,…

Բաղադրիչներ Խմորի համար՝ կարագ — 100 գ սերուցք մինչև 20% յուղայնությամբ — 2-3 ճ/գ ձու — 2 հատ կակաո — 20 գ մեղր — 2 ճ/գ ալյուր — 450 գ շաքարավազ — 200 գ սոդա —…

Բաղադրամասեր ձու — 3 հատ,շաքարավազ — 150 գ,մարգարին — 150 գ,սոդա — 1 թ/գ (5 գրամ),կիտրոնի հյութ (կամ քացախ) — 1 թեյի գդալ,ալյուր — 270 գ,շաքարի փոշի —…

Բաղադրիչներ կարտոֆիլ — 6 հատ բուսայուղ — 3 ճ/գ սոխ — 1 գլուխ հնդկաձավար (гречка) — 0.5 բաժակ սխտոր — 2 պճեղ մաղադանոս — ըստ ճաշակի պաքսիմատ — 1-2 թ/գ գազար — 1 հատ աղ — ըստ…

Բաղադրամասեր  380 գ ալյուր75 գ կակաո450 գ շաքարավազ1 գ վանիլ1/2 թ/գ աղ2 թ/գ սոդա3 հատ ձու90 գ կարագ90 գ ձեթ420 մլ կաթ Պատելու համար1,5 թ/գ սուրճ150 մլ եռացրած…

Բաղադրատոմս 300 գ. հավի ֆիլե 150 գ. վարունգ 150 գ. պահածոյացված ոլոռ 150 գ. սմետան սամիթ աղ Պատրաստման եղանակը

Անկրկնելի «Ալպիական» աղցան հավի մսով և հունական ընկույզով։ Շատ համեղ է։ Բաղադրիչներ՝ չորահաց — 2 բուռ, մեկ բուռ տապակած հունական ընկույզ, ապխտած կամ տապակած հավի միս— 150 գրամ,…