Այսօր Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մանդարինով կարկանդակի հետաքրքիր բաղադրատոմս, որն ամենից հաճախ պատրաստում եմ ձմեռային եղանակներին։ Կարկանդակի պատրաստումը շատ պարզ է, իսկ բաղադրիչները՝ ամենամատչելին։ Այն ստացվում է շատ բուրավետ, նուրբ, հյութալի, մանդարինի վառ հարուստ համով:
Կարկանդակի պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- Մանդարին — 2-3 հատ
- Ձու — 2 հատ
- Ալյուր — 150-160 գ.
- Շաքարավազ — 100-120 գ.
- Թթվասեր — 70 գ (3-4 ճ․գ․)
- Փափուկ կարագ — 100 գ
- Մանրաձավար — 20 գ
- Փխրեցուցիչ — 1 թ․գ․
- Ջնարակի համար՝ 2-3 թ․գ․ մանդարինի հյութ + 5-6 թեյի գդալ շաքարի փոշի։
Կարկանդակի պատրաստման եղանակը դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութում։ Ստացվում է անչափ համեղ ու ախորժելի և իդեալական կլինի մեկ բաժակ անուշաբույր թեյի հետ։ Փորձեք ինքներդ և համոզվեք։ Բարի ախորժակ։
