Այսօր կպատրաստեմ շատ համեղ և տոնական աղցան՝ ճակնդեղով և հավի մսով։ Աղցանը ստացվում է նուրբ, բուրավետ և իսկապես անսովոր: Աղցանի բաղադրության մեջ ընդգրկված բաղադրիչները լավ լրացնում են միմյանց. այստեղ հաջողությամբ համակցված են սխտորի սրությունը, ճակնդեղի քաղցրությունը և այն պատրաստվում է բավականին պարզ։ Եթե դեռ չեք փորձել, խորհուրդ եմ տալիս անպայման պատրաստել:
Անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- Հավի ֆիլե (խաշած) — 200-250 գ
- Եփած ճակնդեղ — 2-3 հատ
- Եփած ձու — 4 հատ
- Սալորաչիր — 100-120 գ
- Ընկույզ — 60-70 գ
- Կոշտ պանիր — 100-120 գ
- Սխտոր — 2-3 պճեղ
- Մայոնեզ — 200 գ
- Սամիթ, նռան հատիկներ՝ զարդարման համար։
Այս հետաքրքիր աղցանի պատրաստման եղանակը դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութում։ Ստացվում է անչափ համեղ ու ախորժելի և իդեալական կլինի Ձեր տոնական սեղանի համար։ Մաղթում ենք բարի ախորժակ։
